Äpfel, die man am liebsten trinkt

Auf den sonnigen Hügeln von Laško gibt es zwar wenige Weinreben, die sonst für Slowenien so typisch sind, es gibt aber desto mehr alte Obstgärten mit Äpfeln und anderen Obstsorten, die anderswo schon vergessen sind. Die Streuobstwiesen tragen zu einem besonderen Erscheinungsbild bei. Auf den sonnigen Hügeln gibt es aber auch moderne Öko-Obstgärten, wo man wohlschmeckenden Apfelsaft, Apfelessig, Obstschnaps und Apfelwein, der bei den Einwohnern sehr beliebt ist und von dem das moderne Getränk Cider inspiriert wurde, herstellt. Sagen Sie Prost zu Ihren #myLaško Erlebnissen.

Apfelsaft und -essig

Auf zahlreichen Öko-Bauernhöfen in Laško werden Äpfel angebaut und zu Apfelsaft verarbeitet. Einen besonderen Geschmack hat der Apfelsaft von Bäumen aus Streuobstwiesen. Die Herstellung von Apfelsaft wird oft mit der Herstellung von Apfelessig, dessen Geschmack mit Kräutern abgerundet werden kann, ergänzt.

Ekološka kmetija Razboršek

Strmca 79, 3270 Laško

  03 573 22 76

Kmetija Rožej

Turje 49, 1431 Dol pri Hrastniku

  03 564 87 46

Ekološka Zeliščna kmetija Plahtica

Blatni vrh 39, 3273 Jurklošter

  031 342 809

  plahtica@gmail.com

  eko-trgovina.moja-kosarica.si

Apfelwein und Cider

In Laško werden Äpfel zum Apfelwein verarbeitet. Das ist ein alkoholisches Getränk aus sauren Apfelsorten. Vielleicht werden auch Sie auf Ihrem Streifzug durch die ländliche Umgebung ein Glas Apfelwein bekommen. Ein ähnliches Getränk ist Cider, der aus den ausgewählten saftigen Äpfeln hergestellt wird und unter dem Namen „Jabolčni tat“ (dt. Apfeldieb) von der Brauerei Pivovarna Laško Union angeboten wird.

 

Schnaps aus gutem Obst

Ausgewählte alte Obstsorten werden in Laško zu hochwertigen Schnäpsen, wie z.B. Obstler, Zwetschgen- und Birnenschnaps verarbeitet.

Žganjekuha Kneja – Matjaž Pikl s.p.

Matjaž Pikl, Šmohor 15a, 3270 Laško

  041 794 006

  matjaz.pikl1@siol.net

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