Pregreta smetana – mlečna posebnost območja

Ko se na mleku, nalitem v latvice, zgosti smetana, je čas za ogenj v krušni peči. Njena toplota pregreje belo razkošje, da se spremeni v zlato rumeno osnovo za posebne jedi laškega območja. Okusite jo v jedeh, ki jih s spoštovanjem kulinarične dediščine pripravljajo današnji kuharski mojstri! Odkrijte okus #myLaško.

Vrhunsko in grajsko s pregreto smetano

V restavraciji Pavus na gradu Tabor kuharski mojster Marko Pavčnik pregreto smetano združuje s štruklji, postreženimi z divjačinskim ragujem, z ravioli, ki jih obogati sladoled iz gob jurčkov in z žličniki, ki se skladajo s sezonskimi okusi njegove kreativne kuhinje, polne izvrstnih lokalnih sestavin.

Pavus, Grad Tabor Laško

Marko Pavčnik, s.p.,

Cesta na Svetino 23, 3270 Laško

  torek –sobota od 12.00 do 22.00, nedelja od 12.00 do 20.00 (pozimi od 12.00 do 16.00), ob ponedeljkih zaprto

   03 620 07 23 in 031 634 619

   info@pavus.si

Več

 

Tradicionalno pregreto v dobrih gostiščih

Slovenija je Evropska gastronomska regija leta 2021. Med njenimi najbolj značilnimi jedmi so potice, pogače in štruklji. Na območju Laškega sta prav posebni potica in pogača s pregreto smetano, značilne štruklje s to izjemno mlečno sestavino tu še pripravljamo v lončenih posodah, postreči pa jih znamo tudi s spremljavo sadja. Tovrstne tradicionalne jedi pripravljajo gostišča, kot sta Gostilna Bezgovšek in Gostišče Čater.

Gostilna Bezgovšek

Bezgovšek Denis s. p.

Trubarjevo nabrežje 31, 3270 Laško

  ponedeljek – četrtek od 7.00 do 22.30, petek – sobota od 7.00 do 24.00, nedelja od 9.00 do 22.00

  03 573 17 04 in 040 16 44 55 ali 031 391 193

  denis.bezgovsek@t-1.si

Več

 

Gostišče Čater

Sabina Čater s. p.

Marija Gradec 34, 3270 Laško

  ponedeljek –sobota od 8.00 do 23.00, prazniki od 8.00 do 22.00

  03 734 06 80

  gostisce.cater@siol.net

Več

V družbi medu, zelišč in plodov iz gozdov

Pregreta smetana se na območju Laškega rada druži z drugimi lokalno značilnimi sestavinami, kot so sadje, zelišča in gozdni plodovi. V Pizzeriji Špica znajo pripraviti odlične kostanjeve njoke s pregreto smetano in žajbljem, v kavarni zdravilišča Laško in v kavarni Hotela Wellness Park Laško pa navdušujejo z medeno pito s pregreto smetano. Poskusite.

 

Thermana d. d.

Zdraviliška cesta 4/6, 3270 Laško

  vsak dan od 11.00 do 23.00

  03 734 51 90, 03 423 2023

  info@thermana.si

Več

 

Pizzerija Špica

Jože Sadar s.p.

Trg svobode 7, 3270 Laško

  ponedeljek – sobota od 7.00 do 23.00, nedelja od 8.00 do 23.00

  03 734 33 30

  pizzerija.spica@siol.net

Več

Mobilna aplikacija Laško

Na počitnicah in potepih po Laškem je lahko vaš mobilni telefon najbolj priročni vodič. Z brezplačno aplikacijo Laško imate vselej pri roki podatke o aktualnih dogodkih, izletih, aktivnostih na prostem, znamenitostih, gastronomiji in nastanitvah. #myLaško

Podajte svoje mnenje