PANNA SURRISCALDATA – PECULIARITÀ DI LATTE DELLA LOCALITÀ

Quando sul latte, posto nella ciotola da forno di terracotta, comincia a addensarsi la panna, e tempo della cottura nel forno a legna. Il calore che surriscalda la panna pura e bianca, comincia a colorare la sua base di giallo e prepararla per le speciali prelibatezze della regione di Laško. La panna surriscaldata viene gustata nelle prelibatezze, che onorando il patrimonio culinario preparano i maestri gastronomici contemporanei. Scoprite il sapore #myLaško

Eccellente e nobile con la panna surriscaldata

Nel ristorane Pavus sul castello Tabor di Laško, il master chef Marko Pavčnik, unisce la panna surriscaldata ai štruklji, tipo di pasticcio tipico servito con un ragù di selvaggina, ai ravioli arricchiti da un gelato ai funghi porcini o ai žličniki, gnocchi al cucchiaio, che si abbinano ai sapori stagionali della sua cucina creativa, piena di meravigliosi ingredienti locali.

Pavus, Grad Tabor Laško

Marko Pavčnik, s.p.,

Cesta na Svetino 23, 3270 Laško

   +386 (0) 3 620 07 23 in +386 (0) 31 634 619

   info@pavus.si

Per informazioni

 

Tradizionalmente surriscaldato nelle buone trattorie

La Slovenia e la regione gastronomica Europea del 2021. Tra le sue pietanze più caratteristiche ci sono la potica, le pogače ed i štruklji. Nella località di Laško ci sono le varietà speciali di potica e pogača con la panna surriscaldata, i tipici štruklji con questo ingrediente straordinario, che da queste parti vengono preparati ancora nelle teglie di terra cotta, e vengono serviti anche accompagnati dalla frutta. Questi tipi di pietanze tradizionali vengono preparati nelle trattorie Gostilna Bezgovšek e Gostišče Čater.

Gostilna Bezgovšek

Bezgovšek Denis s. p.

Trubarjevo nabrežje 31, 3270 Laško

  +386 (0) 3 573 17 04 & +386 (0) 40 16 44 55 oppure +386 (0) 31 391 193

  denis.bezgovsek@t-1.si

Več

 

Gostišče Čater

Sabina Čater s. p.

Marija Gradec 34, 3270 Laško

 +386 (0) 3 734 06 80

  gostisce.cater@siol.net

In compagnia di miele, erbe aromatiche e boschi

Nei territori di Laško, la panna surriscaldata, si unisce volentieri agli ingredienti caratteristici come la frutta, le erbe aromatiche, e i frutti di bosco. Nella pizzeria Špica sono maestri nel preparare gli gnocchi di castagne con panna surriscaldata e salvia, nella caffetteria delle terme di Laško e nella caffetteria del Hotel Wellness Park Laško vi sorprendono con la fantastica crostata di miele e panna surriscaldata (medena pita). Provatela.

 

Thermana d. d.

Zdraviliška cesta 4/6, 3270 Laško

  +386 (0) 3 734 51 90,+386 (0)3 423 2023

  info@thermana.si

Več

 

Pizzerija Špica

Jože Sadar s.p.

Trg svobode 7, 3270 Laško

  ponedeljek – sobota od 7.00 do 23.00, nedelja od 8.00 do 23.00

  03 734 33 30

  pizzerija.spica@siol.net

Več

Applicazione per dispositivi mobili Laško

Il vostro cellulare può essere una guida molto efficace durante la vostra vacanza o il vostro vagabondare a Laško. Con l’applicazione gratuita Laško, avete sempre a portata di mano le informazioni attuali su avvenimenti, gite, attività al aperto, attrazioni turistiche, gastronomia e alloggi disponibili. #myLaško

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