DOLCE AL MIELE DI LAŠKO

 

Nel dolce più tipico di Laško si uniscono miele, noci e panna al forno. Il sapore eccezionale è garantito dalla preparazione in modo tradizionale.

 

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BIRRA LAŠKO

 

Quando si dice Laško molti pensano subito alla leggendaria birra chiara Zlatorog del birrificio di Laško.

 

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POTICA CON PANNA RISCALDATA

 

La Slovenia è famosa per le sue potice (potizze, dolci tipici simili alla gubana). A Laško sono differenti. Il sapore giusto è conferito dalla panna giallo oro, cotta nel forno da pane.

 

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IL PIATTO MICHELIN DI MARKO PAVČNIK

 

Lo chef Marko Pavčnik del ristorante Pavus, nel castello di Tabor crea capolavori culinari riconosciuti dalla più illustre guida gastronomica, la Guida Michelin.

 

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LA JUŽINA DI LAŠKO

 

Nei tempi passati a Laško raramente si mangiava carne. Il pasto vegetariano originale di Laško è composto da polenta di miglio, patate, fagioli e verdure glassate al miele.

 

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MELA AL FORNO CON PANNA RISCALDATA

 

Il gusto delle mele, che un tempo venivano cotte alla brace all’aperto o al forno, assume nuove dimensioni nel bicchiere, dove sono accompagnate dalla panna al forno, caratteristica del luogo.

 

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