4. 4. 2025
Destinacija Laško je bogatejša za novo serijo video in foto vsebin, ki prikazujejo kulinarične posebnosti z oznako Okusiti Laško – certifikatom, ki označuje jedi z lokalnim poreklom, tradicijo in značajem. Cilj projekta je predstaviti avtentične okuse destinacije ter spodbuditi obiskovalce, da jih doživijo tam, kjer so nastali – pri lokalnih ponudnikih.
V ospredju snemanja je bilo šest izbranih jedi, ki s svojo zgodbo in sestavinami odražajo pestrost laške kulinarične ponudbe:
- Zimska laška prsjača z ocvirki in jajcem, ki jo pripravlja Društvo kmečkih žena Rosa. Laška prsjača se pripravlja s sestavinami, ki so na voljo v različnih letnih časih: pomladi z zelišči, poleti z zelenjavo, jeseni pa z različnimi sadeži.
- Potica s pregreto smetano, ki je tradicionalna dobrota Laškega in navdušuje z bogatim okusom in mehko teksturo, saj se pregreta smetana odlično poveže z rahlim testom in sladkim nadevom.
- Laška medenka, v kateri so združeni med, orehi in pregreta smetana. Izjemen okus ustvarja tradicionalna priprava mojstrov slaščičarjev v Thermani Laško.
- Čokoladni mousse s temnim pivom, domiselna sladica iz Hotela Špica Laško, kjer se prefinjen okus čokolade prepleta z rahlo grenkobo lokalnega piva.
- Pečena jabolka v kozarcu, lahka in sodobna sladica iz Rimskih term, ki navduši z novo kombinacijo starih, že skoraj pozabljenih okusov.
- Laška Rimljanka, medena sladica, ki jo z veliko pozornosti in občutkom za tradicijo pripravljajo v Aqua Romi.
Videi in fotografije bodo uporabljeni za promocijo kulinarike na spletnih kanalih destinacije, družbenih omrežjih ter v drugih promocijskih materialih. Nekateri videoposnetki vsebujejo tudi recepture, kar omogoča, da obiskovalci delček Laškega odnesejo s seboj tudi v domačo kuhinjo. Kljub temu pa večina ponudnikov vabi k osebnemu obisku, kjer je izkušnja okusov dopolnjena z ambientom, gostoljubnostjo in zgodbami lokalnih ponudnikov.
Snemanje je potekalo v prijetnem ambientu Laške hiše. Za celotno vizualno podobo – od kadrov priprave do končne postavitve jedi – je poskrbela lokalna fotografinja Maja Skrbinek. Z njeno pomočjo so jedi predstavljene tako, da zaživijo tudi na zaslonu.
Iskrena zahvala vsem ponudnikom, ki so sodelovali pri projektu, delili svoje znanje, čas in navdušenje. Z omenjeno pobudo krepimo prepoznavnost lokalne kulinarike in spodbujamo sodelovanje med ponudniki, ki soustvarjajo identiteto destinacije.
