Tadeja Vodovnik Plevnik: Sožitje z vinom

Kdaj: 8. 11. 2024 18:00 - 8. 11. 2024 21:00

Kje: Knjižnica Laško

Literatura in vinska kultura sta globoko prepleteni, saj vino pogosto simbolizira užitek, strast in umetnost v mnogih literarnih delih. Pisatelji skozi zgodovino uporabljajo vino kot motiv, ki izraža čustva, družbene odnose in kulturne tradicije. Vino je pogosto prikazano kot spremljevalec pri družabnih dogodkih, praznovanjih ali celo v dramatičnih trenutkih, kar odraža njegovo pomembnost v vsakdanjem življenju.

V ta namen v Laškem, v sklopu praznovanja Martinovega, v Knjižnici Laško organizirajo literarni večer. Letošnja gostja bo Tadeja Vodovnik Plevnik, enologinja, zaposlena na Kmetijsko-gozdarskem zavodu Maribor, kjer deluje kot specialistka za vinarstvo. Njeno osnovno poslanstvo je svetovanje in izobraževanje vinogradnikov ter vinarjev, saj že vrsto let pripravlja in vodi seminarje ter tečaje zanje.

Ima licenco za pokuševalko vina in veliko izkušenj z organizacijo in izvedbo strokovnih ocenjevanj. Kot predavateljica je aktivna tudi na izobraževanjih za sommelierje ter na Fakulteti za kmetijstvo in biosistemske vede.

Je avtorica in soavtorica več strokovnih, raziskovalnih in znanstvenih člankov ter publikacij.

V posebno čast nam je, da bo gospa Vodovnik Plevnik, ki je kot vinska dama članica Evropskega reda vitezov vina, za uvod v martinovo pripravila predavanje, ki se bo nanašalo na naše sožitje z vinom.

Po predavanju bomo nadaljevali z druženjem, prepevanjem in zdravico z mladim vinom.

Vljudno vabljeni!

Sožitje z vinom

Uvodno predavanje v letošnje martinovo se bo nanašalo na naš pogled na kulturo uživanja vina.

Najprej se bomo ustavili ob terminu »sožitje«, ki je večplastno in večpomensko. Spoznali bomo, kaj je sožitje z vinom. To je način življenja ob vinu in z vinom. Seznanili se bomo s pridelavo, nego, poznavanjem, razumevanjem, spoštovanjem, čaščenjem in nezlorabljanjem vina.

Pogledali bomo v svet druženja vina in hrane, ki se med seboj dopolnjujeta, povezujeta in skupaj predstavljata harmonijo – sožitje. Spoznali bomo različne barve, vrste, stile in kakovosti vina, ki lahko obogatijo sleherni jedilnik in naredijo svet lepši in okusnejši.

Tadeja Vodovnik Plevnik,
univ. dipl. ing.  kmetijstva,
svetovalka specialistka II