Predavanje Milana Kalana o zeliščih

Milan Kalan je svojo pot v svet zelišč začel leta 1974, ko je od soseda prejel knjigo dr. Franja Smerduja Zdravje iz rastlin. Preprosta knjižica ga je navdušila in usmerila na pot raziskovanja zdravilnih rastlin. Nekaj let pozneje je v planinah spoznal Vikico, s katero sta ljubezen do zelišč kmalu spremenila v skupno življenjsko zgodbo. Skupaj z družino sta zelišča nabirala od zgodnje pomladi do pozne jeseni, jih uporabljala za zdravljenje in krepitev zdravja ter vsakdan pogosto zaključila ob skodelici domačega čaja.

Sredi devetdesetih let sta začutila željo, da svoje znanje nadgradita. Leta 1995 sta začela nabirati zelišča na kozjanskih gričih tudi za prodajo, vendar sta kmalu spoznala, da intenzivno nabiranje v naravi ni trajnostno. Zato sta leta 1998 zasadila svoj prvi nasad žajblja in začela razvijati lastno pridelavo zelišč. Kmetija je postopoma rasla in postala njun ponos, saj sta z veliko skrbnostjo razvijala pridelavo in predelavo zelišč.

Leta 2000 se je Milan Vikici pridružil tudi na poklicni poti, skupaj pa sta zgradila uspešno zeliščarsko kmetijo. Sčasoma sta število različnih zelišč zmanjšala in se posvetila tistim, ki so prinašala največ kakovosti in koristi. Iz lastnih semen sta vsako leto vzgojila približno 10.000 sadik, jih ročno sadila, negovala in pobirala, da so bile pripravljene za pripravo kakovostnih čajev.

Skoraj tri desetletja sta ustvarjala zgodbo, tesno povezano z naravo in ljudmi, ki so cenili njuna zelišča. Po tragični izgubi Vikice leta 2021 pa to zeliščarsko pot z enako predanostjo nadaljuje njuna hči Jasna, ki se je rodila prav v letu, ko se je začela ta družinska zgodba ljubezni do zelišč.