Domov Dogodki Praznična potica – kulinarična delavnica

Praznična potica – kulinarična delavnica

Slovenija slovi po potici. V Laškem pa ima ta praznična klasika prav poseben okus.

Na delavnici Praznična potica bomo spoznali tradicionalno laško potico s pregreto smetano, eno najbolj značilnih lokalnih dobrot. Njena posebnost je zlato rumena smetana, ki se je počasi pregrevala in rahlo karamelizirala, s čimer potica dobi značilen bogat okus in aromo.

Spoznali bomo pripravo kvašenega testa, skrivnosti sočnega smetanovega nadeva ter tehnike, s katerimi bo potica lepo zavita, rahla in praznično popolna.

Za kilogram pregrete smetane je potrebnih kar 12 litrov mleka, njena priprava pa zahteva čas, potrpežljivost in pravo mero občutka. Prav zato je potica s pregreto smetano več kot le praznična sladica – je del laške kulinarične dediščine, ki jo velja ohranjati in predajati naprej.

Število udeležencev je omejeno. Delavnica bo izvedena ob minimalnem številu 6 prijavljenih.
Obvezne so predhodne prijave. Prijave se zbirajo do torka, 15. 12. 2026.
Cena delavnice je 50,00 €

V ceno delavnice je vključeno prav vse, kar potrebujete za popolno izkušnjo – od vseh potrebnih pripomočkov do osvežilnega napitka, ki vas bo spremljal pri ustvarjanju.

Da ohranimo naš planet čudovit, vas prijazno vabimo, da svoje izdelke odnesete domov v lastni embalaži. V Laški hiši namreč delujemo s skrbjo do narave in stremimo k čim manjšemu ustvarjanju odpadkov.

Pridružite se nam in si ustvarite svojo praznično potico po tradicionalnem laškem receptu.

Prijava in plačilo: