V Laški hiši z veseljem predstavljamo program nove sezone delavnic 2026/2027, ki tudi letos povezuje kulinariko, rokodelstvo, lokalne ponudnike in ustvarjalnost. Program je zasnovan z željo po ohranjanju znanja, spodbujanju lokalnega povezovanja ter ustvarjanju pristnih doživetij za vse generacije.
Obiskovalce skozi sezono čakajo kulinarične delavnice, ustvarjalna srečanja in degustacije, pri katerih bodo svoje znanje delili priznani mojstri, lokalni ponudniki in društva. Vsaka delavnica predstavlja priložnost za pridobivanje novih veščin, spoznavanje lokalnih zgodb in druženje v prijetnem ambientu Laške hiše.
September – začetek v znamenju vrhunske kulinarike
Novo sezono bomo odprli 24. septembra z vrhunskim kuharskim doživetjem. Kuharski mojster Luka Pangos bo na delavnici Vse skrivnosti popolne rižote predstavil tehnike priprave ene najbolj priljubljenih italijanskih jedi. Udeleženci bodo spoznali izbiro pravih sestavin, pravilno pripravo riža ter skrivnosti kremaste in uravnotežene rižote.
Oktober
Oktober bo posvečen lokalnim dobrotam in tradiciji.
Na prvi delavnici bo Čebelarstvo Šolar predstavilo svet medu in čebeljih pridelkov. Udeleženci bodo spoznavali različne vrste medu, njihove značilnosti ter možnosti uporabe pri pripravi sladkih dobrot.
Druga oktobrska delavnica bo namenjena pripravi estetsko dovršenih lokalnih narezkov. V sodelovanju z lokalnimi ponudniki bodo predstavljene tehnike priprave privlačnih pogostitev, izbor kakovostnih sestavin ter sodobni pristopi k postrežbi domačih mesnin in sirov.
November
Novembra bosta v ospredju vino in ustvarjanje.
Na ustvarjalni delavnici pod vodstvom Klaudije Unikatno bodo udeleženci poslikali vinske steklenice, dogodek pa bo dopolnila degustacija izbranih penin.
Ljubitelji vinske kulture bodo lahko svoje znanje poglobili tudi na degustaciji slovenskih vin, ki jo bo vodila Družba Šalamon. Predstavljena bodo vina različnih slovenskih vinorodnih okolišev ter osnove pravilnega okušanja vina.
December
December bo prinesel toplino prazničnega vzdušja.
Najmlajši bodo skupaj z Vrtcem Laško ustvarjali praznične dobrote in se prepustili čarobnosti decembrskega ustvarjanja.
Sezono prazničnih okusov bo dopolnila delavnica priprave tradicionalne potice. Udeleženci bodo spoznali postopke priprave testa, nadevov ter peke ene najbolj prepoznavnih slovenskih prazničnih jedi.
Januar
Novo leto bomo začeli z delavnico priprave fermentiranih pijač, kjer bodo predstavljene osnove naravne fermentacije ter priprava priljubljenih domačih napitkov.
Ljubitelji ustvarjanja bodo lahko izdelali tudi svoj keramični set za zajtrk ter pod mentorstvom izkušenega ustvarjalca spoznali osnove oblikovanja gline.
Februar
Februar bo zaznamovala priprava pravih domačih pustnih krofov, kjer bodo predstavljene skrivnosti rahlega testa in popolnega cvrtja.
Na drugi delavnici bodo udeleženci osvojili tehnike priprave celega piščanca – od pravilnega razreza do različnih načinov priprave in čim boljše izrabe vseh delov živila.
Marec
Marca bo pomlad pozdravila akvarelna delavnica, namenjena tako začetnikom kot izkušenim ustvarjalcem, ki želijo spoznati nežno tehniko slikanja z vodnimi barvami.
Pred veliko nočjo bo sledila še delavnica praznične peke, na kateri bodo nastajale tradicionalne velikonočne dobrote.
April
Aprila bo na vrsti slaščičarska delavnica priprave limonine pite, kjer bodo udeleženci osvojili pripravo krhkega testa, svilnate kreme in popolne dekoracije.
Druga delavnica bo namenjena izdelavi lastnega lesenega noža oziroma namiznega pripomočka iz lesa, pri čemer bodo udeleženci spoznali osnovne tehnike obdelave lesa.
Maj
Sezono bomo zaključili z dvema vsebinsko zelo različnima, a izjemno uporabnima delavnicama.
Na kulinarični delavnici bodo udeleženci pripravljali tradicionalne domače štruklje ter spoznavali različne nadeve in načine kuhanja.
Zadnja delavnica bo namenjena fotografiranju hrane s telefonom. Udeleženci bodo izvedeli, kako z uporabo naravne svetlobe, preprostih rekvizitov in osnovnih nastavitev ustvariti privlačne fotografije jedi za družbena omrežja ali osebni arhiv.
Nova sezona delavnic v Laški hiši ponovno dokazuje, da je lahko učenje prijetno doživetje. S povezovanjem lokalnih ponudnikov, prenosom tradicionalnega znanja in vključevanjem sodobnih vsebin Laška hiša ostaja prostor srečevanja, ustvarjalnosti in kakovostno preživetega prostega časa. Vabljeni, da se nam pridružite in skupaj ustvarimo novo sezono zgodb, okusov in doživetij.
