+23℃
Trgovina
SL
0
SL

V košarici ni izdelkov.

Slovenija slovi po poticah. V Laškem so drugačne. Pravi okus jim daje zlato rumena smetana, pripravljena s pregrevanjem v krušni peči.

Potica, še posebej tista z orehovim nadevom, je simbol slovenske kulinarike. Potica s pregreto smetano pa je tradicionalna dobrota Laškega! V kvašenem testu je nadev iz rumenjakov in smetane, ki se je do zlato rumene barve segrevala v peči. Za kilogram te smetane je potrebnih kar 12 litrov mleka! Ko se prevreto mleko ohladi, z njega poberemo smetanasto plast, jo natrgamo na manjše kose in vsaj tri ure pregrevamo v pečici. Vmes jo večkrat premešamo, da se lepo zapeka in rahlo karamelizira.

V Laškem skrbne gospodinje pripravljajo tudi žemeljno potico – zloženko iz testa s plastmi žemeljnih rezin in nadevom iz pregrete smetane.  Pripravljajo jo na kmetijah, kot sta Kmetija Kozmus in Ekološka kmetija Primož.

Doživi Laško in se prijavi na naše e-novice

Sledite nam na Instagramu @lasko_slovenia

Spletno mesto uporablja piškotke za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih .

s tem dovoljujem uporabo podatkov za vse spodnje namene.